Recette gourmande : Cookies au collagène

Cookies aux pépites de chocolat et collagène, le gouter gourmand

Ingrédients pour environ 15 cookies au collagène

• 250 g de farine
• 125 g de beurre mou
• 100 g de sucre roux (cassonade)
• 50 g de sucre blanc
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 150 g de pépites de chocolat
• 150 g de Collagène Evolution (soit 10 g par cookie, répartis sur 15 cookies)

Préparation des cookies au collagène 

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Mélangez les ingrédients secs

• Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le collagène en poudre. Réservez.
• Travaillez le beurre et les sucres
• Dans un grand bol, mélangez le beurre mou, le sucre roux et le sucre blanc jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Ajoutez les ingrédients liquides 

• Incorporez l’œuf et l’extrait de vanille au mélange beurre-sucre. Mélangez bien jusqu’à homogénéité.

Incorporez les ingrédients secs

• Ajoutez progressivement le mélange farine-collagène au mélange liquide. Remuez doucement pour obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez les pépites de chocolat
• Incorporez les pépites de chocolat en les répartissant uniformément.

Formez des petites boules de pâte avec vos mains ou deux cuillères. Disposez-les sur la plaque de cuisson en les espaçant suffisamment. Enfournez pour 10 à 12 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés, tandis que le centre reste moelleux.

Retirez les cookies du four et laissez-les reposer quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Bon appétit ! Vous profiterez de cookies délicieux tout en prenant soin de votre peau et de vos articulations grâce au collagène.

Avantages des cookies au collagène

Collagen Evolution est un complément alimentaire formulé à base de collagène hydrolysé marin issu d’une pêche contrôlée. Collagen Evolution ne contient pas de mollusques et convient aux régimes Casher et Halal. Enrichi en acide hyaluronique et en vitamine C, il contribue à l’augmentation de la synthèse de collagène, restaurant ainsi la souplesse et l'élasticité de la peau. Son poids de 2000 Dalton 

Fabrication française.