D comme DHA

Qu'est ce que le DHA ?

L'acide docosahexaénoïque ou DHA est un acide gras polyinsaturé appartenant à la famille des Oméga-3. Il est un constituant des cellules nerveuses et permet l'activation d'enzymes entrainant des réactions biochimiques permettant la synthèse des acides gras à longue chaîne. Le DHA est indispensable pour le cerveau et les fonctions cognitives, et ses effets sont également bénéfiques pour le coeur et la vision.

Notre organisme peut en synthétiser à partir d'un autre oméga-3, l'acide Alpha-linoléique (ALA), mais en quantité insuffisante. C'est pourquoi il est essentiel de compléter avec un apport via l'alimentation.

Mode d'action du DHA

Le DHA participe au fonctionnement du système nerveux. Il contribue aux transmissions synaptiques grâce à son rôle su la structure des membranes biologiques, telles que les neurones ou les terminaisons nerveuses, permettant ainsi de prévenir le vieillissement cérébral. Il favorise également le développement du cerveau d'un foetus, dans le cadre d'une grossesse. 

Au niveau du système cardiovasculaire, le DHA contribue à la régulation de la fonction cardiaque. Il fluidifie la circulation sanguine, limitant ainsi les risques de formation de caillots.

Enfin, le DHA contribue au renouvellement des photorécepteurs de la rétine, permettant de réduire les risques de troubles visuels, tels que la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA) ou encore la cataracte. 

Bienfaits du DHA

Le DHA est fondamental pour assurer le bon fonctionnement du système nerveux. Il permet de faciliter les connexions neuronales, ainsi que les échanges entre le corps et le cerveau. Un apport suffisant en DHA permet de limiter les risques de développer des maladies neurodégénératives telles qu'Alzheimer. 

De plus, l'Oméga-3 DHA étant un constituant principal de l'oeil, il joue un rôle important au niveau de la qualité de la vision. Un apport suffisant en DHA permet de réduire les risques de développer des pathologies oculaires. 

Enfin, le DHA constitue une protection du système cardio-vasculaire car son action permet de fluidifier le sang et possède des propriétés anti-inflammatoires. Un apport suffisant en DHA permet de réduire les risques d'accidents cardio-vasculaires. 

Sources de DHA

Plusieurs aliments sont source de DHA. Les poissons gras tels que le saumon, le thon, la sardine, la hareng, la truite, le bar, l'huile de foie de morue, l'anchois ou encore les oeufs de poisson constituent un excellent apport en DHA.

D'autre part, certains fruits de mer contiennent également des oméga-3 DHA, tels que le crabe, les moules, les crevettes ou les coquilles St Jacques.